Per favore: ITALIAANSE borrelhapjes inspiratie

Lange zomeravonden op een typische pleintje in het warme Italië met heerlijke hapjes. Hoe ga je dit nou thuis voor elkaar krijgen?

Het begint met de muziek. Zoek een goede lijst op Spotify uit en zet deze niet te hard. Ook tijdens deze inspiratie tijd is dit al een goed idee ;-).

Geen zin om zelf aan de slag te gaan? Bestel bij ons complete borrelpakketten en je hebt een lange zomeravond met een perfecte Italiaanse borrelplank in Nederland of België. Zit je voorkeur borrelpakket er niet tussen? Neem contact met ons op en mij maken het op maat.

Maar lees eerst even verder… want het meest trots ben je op een eigen creatie natuurlijk. Alles valt en staat met de presentatie.

Wat zijn typische Italiaanse borrelhapjes?

Een focaccia mag niet ontbreken. Best maak je hem zelf. Miljuschka heeft een perfect recept voor een focaccia met rozemarijn die wij zelf natuurlijk eerst uitgeprobeerd hebben.

Vul je borrelplank met bakjes échte italiaanse olie om te dippen.

Olijven mogen niet ontbreken.

En dan gaan we over op het vlees. Want in de Italiaanse keuken (wij hebben het over de borrelkeuken natuurlijk) zijn vele soorten gesneden vleeswaren.

Tip: reken op ongeveer 100 gram per persoon.

Aanraders zijn: Filetto di Sauris (varkenshaas) – Salami di Sauris & Prosciutto San Daniele (beide ham soorten)